名古屋到着！

こんばんは．

バイニーアプローチセンターの舟波です．

名古屋行　しなの，30分くらい遅れましたが，

無事，名古屋到着しました！


あずさは大変ですが，しなの　強いなー．

大雪，大変ですね（汗）

ソチのほうがめちゃくちゃ晴れてますね(^_^;)


統合的運動生成概念の講習会を2012年から開始してから，

名古屋へよく来るようになりましたが，

その時初めて食べた，山本屋の味噌煮込みうどん．

最高ですね，ほんとにおいしいです．

たまらんです．

食を考えたとき，添加物や農薬など，

いろいろ考えはじめたら，何にも食べられなくなっちゃいますね．

そんなストレスより，とりあえず，身体によさそうな感じ？の物を選択する．

添加物は入ってるんだろうけど，それでもって物を考える基準．

それは，古き良き日本文化を謳歌していた時代，

そう，鎖国していた時，日本人が食べていただろうなっていう食文化に

想いを馳せることなんだと，自分で規定してます．

牛肉・豚肉，牛乳，乳製品は食べてなかったです．



名古屋名物の味噌煮込みうどんはどうか？

味噌もうどんも日本文化．これは食べてたでしょう！江戸時代！

戦国時代の武田信玄が起源みたい．

ほうとうが徳川に伝わって，今の姿になったようです．

そしたら，これは完全日本文化！おいしいわけです．

いろいろ添加物入ってるんだろうけど，アメリカ産牛肉よりはいいでしょう．

ほんとにおいしいです．


明日の統合的運動生成概念，BiNI　Approach 実技編，頑張れそうです．